【便利食材】玄米モードがなくてもOK!白米と同じに炊ける米「金のいぶき」とは
2019/12/10
「健康のために玄米を食べたいけど、炊飯器に玄米モードが無いので炊けない」という人に朗報!!
白米モードで炊ける、便利で美味しい玄米というのがあるんです。その名も「金のいぶき」。
宮城県が開発した玄米食のためのお米なんです。
金のいぶきのココがイイ
- 栄養の宝庫である胚芽が通常の約3倍
- 噛むほどに甘味を感じ、あとをひくような旨味がある
- 浸水時間と炊飯モードは普通の白米炊きと同じ
- 玄米特有のぼそぼそ感がない
- 白米と混ぜて炊ける
- 冷めても美味しく、お弁当･おにぎり･稲荷寿司にもできる
- もっちりしていてい美味しい
- おかゆや冷凍にしても美味しく食べられる
金のいぶきの購入場所
金のいぶきが本格的に生産されるのは2018年からになるので、全国的に市場に出回るのはまだ先のようです。
しかし、数量に限りはあるものの、ネットで購入することができます。
