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【便利食材】玄米モードがなくてもOK!白米と同じに炊ける米「金のいぶき」とは

2018/04/15

「健康のために玄米を食べたいけど、炊飯器に玄米モードが無いので炊けない」という人に朗報!!

白米モードで炊ける、便利で美味しい玄米というのがあるんです。その名も「金のいぶき」。

宮城県が開発した玄米食のためのお米なんです。

金のいぶきのココがイイ

  • 栄養の宝庫である胚芽が通常の約3倍
  • 噛むほどに甘味を感じ、あとをひくような旨味がある
  • 浸水時間と炊飯モードは普通の白米炊きと同じ
  • 玄米特有のぼそぼそ感がない
  • 白米と混ぜて炊ける
  • 冷めても美味しく、お弁当・おにぎり・稲荷寿司にもできる
  • もっちりしていてい美味しい
  • おかゆや冷凍にしても美味しく食べられる

金のいぶきの購入場所

金のいぶきが本格的に生産されるのは2018年からになるので、全国的に市場に出回るのはまだ先のようです。

しかし、数量に限りはあるものの、ネットで購入することができます。

 

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