時短料理 料理

【時短料理のコツ】毎日ワンプレートご飯!!地味おかずでも美味しい簡単献立のまとめ

2018/09/27

最終更新日:2018-09-27

洗い物はお皿とお箸だけ。

おかずはメインディッシュと作り置きの2品。短時間で作れる、簡単メニューのワンプレートご飯を紹介したいと思います。

忙しい主婦や、いつも時間に追われているOLさん必見です。

ポークチャップのワンプレート

メニュー

  • ポークチャップ
  • 切干大根の煮物

ポイント

お醤油を切らした時は、ポークチャップに限ります。

お皿も時々変えると、気分転換にもなりますよ。

温玉納豆丼と味噌汁の簡単のっけご飯

レシピはこちら忙しい朝に温玉納豆丼サバの味噌煮缶とキャベツの味噌汁

メニュー

  • 温玉納豆丼
  • サバの味噌煮缶とキャベツの味噌汁

ポイント

野菜を切ってストックしておけば10分以内で作れる簡単ご飯です。

温泉卵が無いときは、半熟目玉焼きでもOKです。

いなり寿司と餃子のワンプレート

レシピはこちらレンジで手早く簡単「いなり揚げ」 / 忙しい人の作り置き「切干大根の煮物」

メニュー

  • いなり寿司
  • 餃子
  • 切干大根の煮物

ポイント

切干大根は作り置き、餃子はパックの焼くだけ生餃子。煮物はひじき煮に変えてもOK!!

実は、お寿司と言いながら、酢飯ではなく白米で時間短縮。味が濃いので、酢を入れなくても美味しく食べられます。

ワンプレートにピッタリな人気のお皿(3選)

美味しそうに見えるワンプレートのお皿は、何といっても無地に限ります。だって、おかずが映えるし、ランチョンマットとも合わせやすいから。

形は、盛り付けやすい平らな皿で、25cm前後の大きさがベスト。丸、四角、楕円と3つの種類を揃えておくと、毎日のご飯が楽しくなりますよ。

和食・洋食どちらでも使える、おしゃれ和食器がイチオシです。

ネイビーブルーの角皿(美濃焼)

縁は八角なのですが、中央部分がスクエア型のお皿です。平皿なので、端まで盛り付けやすく、和食器には珍しい色合い。インスタ映え間違いなしです。

ナチュラルカラーの丸皿(波佐見焼)

ハサミポーセリンのお皿は、マットで和風な色合いでありながら、形が洋風という、和食と洋食どちらにでも合うお皿です。

モスグリーンの楕円皿(美濃焼)

色違いあり。

落ち着いた色合いのオーバル皿です。楕円形は、小鉢やマグ、お椀があっても、配置しやすい使いやすさがあります。

最後に

プレートの中身が地味な茶系であればあるほど、シンプルなお皿がおしゃれに演出してくれます。

食卓のお皿や品数を減らし、力を入れるのはメインディッシュのみ。気を張らずに毎日のご飯を美味しくいただきましょう。

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