時短料理 料理 節約レシピ

【時短料理】炊飯器で人参が食べやすくなる「冷凍大根の煮物」

ポイント

輪切り大根に十字の切れ目を入れて冷凍ストックしておくと、いつでも手軽に煮物ができます。

人参は柔らかく、しっかり中まで味が染みるので、嫌な臭みが消えて食べやすくなります。

卵をちくわやがんもどき、鶏肉に変えても美味しくなります。その場合は、最初から入れて炊きます。

↓↓↓ こちらは、がんもどきと厚揚げバージョン ↓↓↓

我が家ではご飯を炊かない日に作り、常温に冷ましてから食べています。なぜなら、味に深みが出るからです。

実は私がこの中で一番好きな具材は、人参なんですよ。

レシピはこちら下茹でいらず。炊飯器で大根と卵の煮物

今回の献立

メニュー

  • 大根と卵の煮物
  • 南瓜の煮物
  • しらすご飯
  • お味噌汁

最後に

いつも余ってしまう大根も、まとめて切って冷凍しておくことで、ご飯支度が短時間に。

花形に切った人参も可愛く、見た目も華やか。飾り切りした人参も冷凍しておくとさらに調理が楽になります。

スポンサーリンク

-時短料理, 料理, 節約レシピ
-