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業務スーパー

【業務スーパー】栗風味でババロア食感も楽しめる「モンブランムースケーキ」

2021/08/07

前回、業務スーパーのストロベリームースケーキを食べたのですが、正直なところ私の口には合いませんでした。

しかし、業務田スー子さんが姉妹品の「モンブランムースケーキ」は美味しいと言っていたので、それを信じて食べてみることにしました。

モンブランムースケーキの価格と原材料

「モンブランムースケーキ」

  • 価格:348円(税抜)
  • 内容量:1個
  • 原材料:植物油脂(国内製造)、さつまいもペースト、果糖ぶどう糖液糖、栗ペースト、液卵、小麦粉、加糖練乳、砂糖、水あめ、乳化油脂、食塩など
  • 製造者:オースターフーズ

あれ?モンブランケーキなのに、材料がさつまいもペーストになってる。

バッタもんかと思いきや、一応栗ペーストも入っていました。

モンブランムースケーキのカロリー

100g当たり291kcalなので、ストロベリームースケーキと一緒ですね。

パッケージに重量が書かれていなかったので、封を切る前に計ったところ360gありました。

空のパッケージが15gだったので、正味345gでしょうか。

したがって、1パック約1,000kcalはある計算になります。

モンブランムースケーキの食べ方

凍った状態でカットし、解凍してから食べます。

この時、包丁をお湯に浸けて温めながら切ると綺麗に切れるそうです。

解凍は、冷蔵庫だと約2時間、常温だと約1時間かかります。

※常温の場合は、気温によって時間が異なります。

一度溶かした後に冷凍すると品質が変わってしまうので、解凍後は早めに食べきって下さい。

モンブランムースケーキを食べた感想

ストロベリームースケーキ同様、最初はスポンジが顔を出します。

今回は三角にカットしました。

ちょっとブヨブヨしていたので取り出すのに苦労しましたが、スポンジが剥がれ落ちるという失敗はしませんでした。

サツマイモがメインですが、栗の色がうまく表現されています。

一口食べた所、ほんのりとした栗風味が口の中に広がりました。

半解凍で食べるとババロアのようなトゥルンとした食感、全解凍で食べるとムースのような軽い滑らか食感になりました。

ただし、少~し粉っぽいのが少し気になりました。これは薩摩芋のホクホク感かもしれません。

しかしながら、ストロベリームースケーキに比べると、確かにモンブランの方が美味しかったです。

私はリピートしませんが、普通に美味しいので、好きな人は好きな味だと思います。

最後に

マロンムースケーキは、安い割に良く出来たケーキだと思います。

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