ここ最近、万能ねぎを切る機会が多く、まな板から容器に移す時にとても不便を感じていました。というのも、小口に切ったネギはポロポロこぼれるし、手にくっつくし、結構厄介なんですよね。
たまたまキャンドゥで便利なスクレーパーを見つけたので、早速買ってきました。
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2019.03.08
「まな板用のスクレーパー」の仕様
表面は材料が一気に落ちないよう、溝があります。
裏面は平らなので、用途に寄って使い分けができます。
- サイズ:15cm(先端幅)×12.5cm
- 材質:ポリブタジエン
- 耐熱温度:約80℃
- 製造:中国製･(株)オカザキ
※色は「アイボリー」「オレンジ」の2種類です。
「まな板用のスクレーパー」を使った感想
硬さは薄型のシートまな板と同じくらいです。シリコンに比べると若干硬いですが、「まな板用」というだけあって、まな板との相性抜群です。
※先端にかけて薄くなっているので、先の方は適度にしなります。
切った食材を包丁の刃先で集めるよりも、このスクレーパーを使った方が手早く綺麗に集められます。
スクレーパーの先が綺麗にまっすぐなので、切った時に出る水分もしっかりと落としてくれます。
まな板を洗うまでもないけれど、別の食材を続けて切りたい時にも便利です。
洗って布巾で拭くとすぐに乾くので、お手入れもラクチンです。
豆腐の水切り
カットした豆腐を乗せて10分ほど置くと、スクレーパーの傾斜に沿って水が流れていきます。
豆腐の水が染み出るのは遅いので、小鉢に入れてたっぷり水が出たところで水切りした方が、邪魔にならず手っ取り早いです。
最後に
食材のへばりつきと無駄なこぼれが無くなり、ストレスがかなり減りました。
調理の余計な時間も短縮され、とってもイイ!!
ハッキリ言って、これはお得商品です。
