パスタは短時間で茹でたいので、茹で時間が短く、なおかつ安いものをベイシアで買っています。
たまたま業務スーパーでパスタを物色したところ、何と茹で時間3分のパスタを発見してしまいました。
時間だけ見ると、まるでインスタントの袋麺のようです。
しかも茹で時間はいつもの半分だし、値段は国内のメーカーよりも安い。
そこで今回は、超極細のイタリアンパスタを食べてみることにしました。
カッペリーニ1.1mmの価格と原材料
「カッペリーニ1.1mm」
- 価格:87円(税抜)
- 内容量:500g
- 原材料:デュラム小麦のセモリナ
- 原産国:イタリア
- 輸入者:神戸物産
カッペリーニ1.1mmのカロリー
100g当たり350kcalです。
白米1合が約550kcalなので、茶碗1杯だと275kcal。パスタってカロリーが高いのね。
カッペリーニ1.1mmの中身
冷や麦?と思うほどの細さです。
ちょっとした衝撃で折れちゃうんじゃないかというオーラが出ています。実際は冷や麦よりも全然硬いんですけどね。
業務スーパーで取り扱っているパスタは、1.8mm、1.6mm、1.4mm、1.1mmとバリエーションがありますが、1.4mm以下のパスタについては500g入りしかありません。
おそらく、1kgにすると折れてしまうのではないかと思います。
カッペリーニ1.1mmを食べた感想
今回はフライパンで茹でました。
麺が細いのですぐに柔らかくなり、あっという間にお湯の中に吸い込まれていきました。
お湯を切った後にフライパンで油をからめたのですが、これが失敗の素でした。
セブンのレトルトミートソースを混ぜ合わせたところ、麺がくっついて団子状に･･･。
めっちゃ食べにくい!!
しかも麺にコシがなく、パスタの味がする安いそうめんという感じ。
「これだと冷製パスタやたらこソースをからめた方が美味しいね」と相方と話しつつ、何とか完食。
食後は満腹感も無く、食べ終わった後はお腹も心も満たされませんでした。
後で調べてみると、カッペリーニは冷製パスタ用ということが判明。無知って怖いわ～。
※セブンのミートソースには、大変申し訳ないことをしました。
カッペリーニのアレンジ
夏野菜たっぷり!!和風ドレッシングで冷製パスタ
なす、きゅうり、トマト、ツナを和風ドレッシングで和え、パスタに乗せました。
レシピはこちら
茄子の揚げ浸しで冷製パスタ
茄子とピーマンの揚げびたしを乗せ、そうめん風にアレンジしました。
レシピはこちら
最後に
後日、夏野菜を使った和風パスタを作りました。
冷製パスタにすると、やっぱり美味しいんですね。
でも、麺のコシに関しては、揖保乃糸が最強だと思います。
