先日、刻んだネギをタッパーに保存しておいたところ、嫌な臭いがこびりついてしまいました。
保存期間が2週間と長かったせいでしょうか?
塩で洗っても、酢水に浸けても、重曹で煮沸しても、かすかに臭いが残ってしまいました。
そこで、ネギ専用の保存容器を用意するしかないと思い、ダイソーの「きざみねぎ保存パック」を使うことにしました。
【調理のコツ】万能ねぎが長持ちする保存方法。しかも毎回パッと使えます。
我が家のマイブームは小ねぎと鬼おろし。
この組み合わせが、冷しゃぶや卵焼きとピッタリなんですよね。
でも葱って長いから邪魔くさいし、切っておくと傷みが早くていつも食べきれない。
そこで、切っておいても日持ちする万能...
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2019.06.16
「きざみねぎ保存パック」の仕様
- 材質:ポリプロピレン
- サイズ:幅10.7cm×奥行14.9cm×高さ7.5cm
- 耐熱温度:100℃
- 耐冷温度:-20℃
- 容量:750ml
- 食器洗浄機、食器乾燥機、電子レンジ:使用不可
- 製造:日本製･(株)大創産業
本体とすのこがセットになっていて、刻みネギのシャキシャキ感が長持ちしやすくなっています。
口が広くてフタが立つので、手で取りだしやすいのが特徴です。
セリアの「シャカシャカねぎポット」を購入しなかった理由
- 容量が350mlと小さいので、万能ねぎ1袋分が入らないのではないか?
- ねぎを冷凍保存しないため、パラパラと振り出せないのではないか?
- 手でつかみ取るには不便
- 他の容器と重ねにくい
という理由から、セリアではなくダイソーの「きざみねぎ保存パック」を選びました。
「きざみねぎ保存パック」を使った感想
予想通り万能ねぎ1袋分が余裕で入りました。
しかも、上に程よいスペースが空き、キッチンペーパーをかぶせても中身がギューギューに押しつぶされることもありませんでした。
ふたを外さずにネギが取り出せるので作業台が狭くならず、どこに蓋を置いたっけ?と、探すこともなくなりました。
また、形が四角い分、冷蔵庫収納がスッキリするので、使い勝手と収納ともにとてもいいです。
これならもっと早く買っておけば良かったです。
「きざみねぎ保存パック」冷蔵庫での日持ちはどれくらい?
青々としたまま8日間持ちました。
8日で食べきってしまいましたが、キッチンペーパーを取り替えるともう少し長期保存が可能です。
最後に
保存容器に臭いを残したくないのであれば、ガラスやホーローの保存容器が無難です。
