先日、ヒガシマルのカレーうどんスープを使ったところ、1袋だけ残ってしまいました。
うどんスープは6袋入りなのですが、カレーうどんスープは3袋入り。したがって、2人家族の我が家では必ず1個余ることになります。
またスープを買うのは面倒なので、残った1個を何とか有効に活用したい。
もしかしたら、炊き込みご飯にしてしまえば2人で美味しく食べれるのでは?と思い、和風ピラフを炊くことにしました。
でも、スープの素が1袋しかないのに、ちゃんと味が付くのかな?
そこはズボラな私。味が薄ければ塩か醤油を足せばいいし、味が濃ければ別に炊いたご飯を混ぜればいい。
万が一のために、冷蔵庫に白飯を残した状態でチャレンジしました。
炊飯器を使った簡単「和風カレーピラフ」
手間も材料もシンプルに。
具材は冷蔵庫にあったウインナーと長ネギを使用。
味付けはヒガシマルカレーうどんスープ以外何も入れず。
実際に炊き上がったら、意外や意外。想像より美味しくなりました!!
レシピヒガシマルカレーうどんスープで和風ピラフ和風カレーピラフを食べた感想
見た目は鮮やかな黄色ではなく、茶系の色合い。でも香りと味はちゃんとカレーです。
関西風のうどんだしがベースなだけあって、優しい味の中にほどよいピリ辛さがあります。
ホロっとした口当たりもイイ感じ。
ズボラ飯として、十分美味しくいただけました。
最後に
手軽で美味しい便利なレトルト。
アレンジ次第で違う食べ方ができるので、余っても余らなくても工夫して使ってみてはいかがでしょうか。
料理のレパートリーが広がりますよ。
